夢幻天堂

主要設施

• 30 間禁煙客房
• 旅遊諮詢/購票服務

鄰近景點

• 位於高雄市中心
• 高雄市立美術館 (3.2 公里)
• 打狗英國領事館 (3.4 公里)
• 高雄市音樂館 (0.3 公里)
• 高雄市立歷史博物館 (0.5 公里)
• 高雄市電影館 (1 公里)

針對媒體報導六甲火雞業者質疑臺南市政府動物防疫保護處採樣檢體送驗過程有疑慮，動保處長吳名彬昨天嚴正否認，強調所有過程均依實驗室作業流程處理，符合標準作業流程，檢體絕無與外界污染。

動保處長吳名彬表示，檢驗禽流感陽性病例，其他簡易判別方式僅提供防疫人員作為初步判定，以利執行防疫先期規劃，最終診斷仍需以中央指定的國家級檢驗實驗室農委會家畜衛生試驗所檢驗結果為準，六甲業者在場外飼養原預備自行食用的蛋雞及土雞雖未飼養於火雞舍內，且業者也未主動告知，但為排除可能潛伏感染，亦同步於墊料清除時撲殺處置。

動保處也強調對轄內野鴿野鳥均不定期檢測禽流感病毒，去年迄今採樣六十四件並無檢出，會持續加強野鴿野鳥聚集處採檢，並設立公告牌禁止餵食，除呼籲民眾避免接觸及餵食野鴿野鳥，接觸野鴿野鳥排遺後確實洗手，也呼籲養禽業者加強生物安全措施，發現禽隻出現頭部水腫、產蛋下降、大量死亡等異常情形應立即通報，切勿隱匿以免疫情擴散。

中國時報【報導陳志東】

日式豬排已成台灣日常飲食，街頭巷尾隨處可見，但多數都是明亮、快速且充滿商業氣息的連鎖店家。隱身在台北捷運小巨蛋站附近巷內的「咖哩本色」，是少數帶有濃濃日式家庭味的豬排店，賣的不只豬排跟咖哩，更提供笑容與人情。

咖哩本色原名咖哩工坊，是台灣最早的日式豬排店之一，當年由一位嫁到日本大阪的台灣媳婦回台開設，後因年事已高，數年前將手藝傳給股東兼好友的鄭家三姐弟接手經營。

走進好康推薦咖哩本色，沒有老舊感，取而代之是日本家庭小店般的親切氛圍，經營模式也很家庭，每天清晨，小弟阿土師上濱江市場挑肉買菜，回家後由二妹阿合師將里肌與腰內肉一塊塊按摩後修整塑型，11點開門後，換鄭小妹與老員工上場招呼，上門的，很多都是吃了10幾20年的老客人。

不像許多連鎖豬排店使用現成麵包粉，咖哩本色從日本進口機器，再請鄰近麵包店每天清晨現做新鮮土司，打成粉，送達時麵包粉還帶著溼潤與香氣，油炸起鍋後表層麵衣立體且保護了肉體，一口咬下滿是酥脆與肉香多汁，且無一般炸物的咬口。

連同柚香醬汁附上的芝麻，是鄭家70多歲老父每天在家親手炒製，再讓客人自己用缽棒搗碎，每一個推磨動作都帶起濃郁芝麻香，加上清甜高麗菜與飽滿越光米，一碗豬排飯，賣的是笑容與人情，也是用心。

■Index

★咖哩本色╱台北市松山區敦化北路155巷16號╱02-27195866

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